Массажер оснащен современным управлением на базе PLC-контроллера. Это позволяет оператору максимально точно подобрать необходимый режим массирования для конкретного продукта: время и интервалы массирования, скорость вращения барабана, массирование в вакуумной и атмосферной среде, степень вакуумизации и т.п.

Массажер легко моется и отвечает всем установленным санитарно-гигиеническим нормам ЕС и РФ. Сырье выгружается из барабана без остатков благодаря особой конструкции и реверсному вращению барабана. Увеличенный диаметр загрузочного люка делает более удобной загрузку и выгрузку всех компонентов.

Внутри барабана расположены специальные ребра, которые обеспечивают одновременно бережное и эффективное массирование продукта.

Среди других особенностей модели:

исполнение – высококачественная пищевая нержавеющая сталь;

объем барабана – 1000 л;

максимальный вес одной загрузки сырья – до 600 кг;

степень вакуумизации — 0,08 мПа;

надежная механическая панель управления;

плавная регулировка скорости барабана – 4-12 об/мин;