Электрическая рисоварка ERC-8L предназначена для профессионального приготовления риса, а также хранения и поддержания отваренного риса в разогретом виде. Применяется на предприятиях общественного питания и ритейла (рестораны японской и китайской кухни, суши-бары, кафе, столовые, закусочные, кулинарии, супермаркеты, гипермаркеты и любые другие объекты, где требуется ежедневное приготовление большого количества риса).

Основное достоинство модели – наличие системы автоматического приготовления и поддержания заданной температуры. Для отваривания риса достаточно установить чашу в корпус так, чтобы иметь прямой контакт с термостатом, загрузить требуемое количество крупы в рабочую емкость и залить необходимым количеством воды. Дальнейший процесс приготовления не требует контроля – рис не переварится и не останется сырым, он не слипается и не пристает ко дну емкости. Рис варится при температуре 100°С. Когда вода полностью выпаривается, термостат автоматически отключается и прибор переходит в режим подогрева.