Корпус и все соприкасающиеся с продуктами и жидкостями элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали SUS304, что соответствует санитарно-гигиеническим нормам ЕС и РФ.

В инъекторе реализована уникальная система движения игл, что делает возможным использование модели для посола как бескостного, так и костного сырья. Иглы в регистре расположены таким образом, что при соприкосновении с препятствием они приподнимаются и «обходят» его.

Инъектор оборудован высококачественным насосом. Перед насосом установлен четырехступенчатый фильтр для очистки жидкости от любых твердых частиц.

Подача рассола осуществляется непосредственно к регистру. Имеется автоматический стабилизатор давления рассола в регистре, что обеспечивает качественное, равномерное инъектирование всего мышечного слоя.

Из других особенностей модели можно отметить:

клапаны впрыска регулируют не одну иглу, а группу игл;

панель управления вынесена в отдельный блок во избежание попадания влаги;

современный конвейер позволяет точно позиционировать куски разного размера;

легко съемная конвейерная лента облегчает санитарно-гигиенический уход и техническое обслуживание оборудования.