Объем дежи в данной модели составляет 2000 л, разовая загрузка – до 1400 кг. Как и все модели серии, JB2000 изготовлен полностью из пищевой нержавеющей стали.

Месильный орган в виде двух лопастных шнеков с реверсивным движением обеспечивает максимально равномерное и тщательное перемешивание всех компонентов.

Шнеки установлены на подшипниках, что существенно продлевает срок их эксплуатации. Привод каждого шнека – через отдельный мотор-редуктор.

Из других особенностей машины важно отметить:

Высококачественное исполнение из пищевой нержавеющей стали;

Автоматическая выгрузка готового сырья через лючок в торцевой части

Механическая панель управления;

Крышка не идет в комплекте с фаршемесом

Двуступенчатая скорость вращения шнеков (регулируется оператором);

Реверсное движение шнеков (вращаются в двух направлениях);

Фиксирующее устройство для закрепления дежи в открытом положении

Опционально фаршемес можно оснастить микропроцессорным управлением.